جملات مورد اشکال در طب سنتی ایرانی :
در مباحث تغذیه طب سنتی اغلب توصیه های مصرف در ارتباط با خوراکی ها بصورت مطلق نمی باشد وبه عبارتی دیگر در بیشتر موارد مزاج و طبیعت افراد مورد توجه می باشد بعنوان مثال از دیدگاه طب سنتی جملات زیر مورد اشکال می باشد :
جمله اول : خوردن اب ناشتا برای همه افراد مفید است.
.این جمله تنها برای عده قلیلی از افراد با مزاج صفراوی که در هنگام صبح احساس اتش و گرمی در ناحیه معده دارند صحیح می باشد (مصرف اب ناشتا باعث ضعف کبد و اعصاب می شود )
جمله دوم : همه افراد روزانه به ده لیوان اب احتیاج دارند
. این توصیه تنها برای افراد با مزاج دموی و صفراوی که تعریق زیاد دارند و احساس اتش فراوان دارند ان هم در فصول گرم قابل استفاده است زیرا مصرف اب اضافی باعث ایجاد رطوبت در بدن خواهد شد ضمن اینکه (کلیه ) تحت فشار قرار می گیرد واز دیدگاه طب ایرانی سنتی کبد و سیتم عصبی نیز به تدریج با افزایش سردی و ضعف روبرو می شود .
جمله سوم :گوشت گوساله برای همه افراد مضر است .
این جمله می تواند برای عموم مردم درست باشد ولی افرادی که معده قوی دارند و فعالیت بدنی انها زیاد است می توانند هر چند وقت یکبار گوشت گوساله مصرف کنند( البته به شرطی که گوشت گاو نباشد .)
جمله چهارم: تمام افرادی که فشار خون بالا دارند می توانند ابغوره بی نمک مصرف کنند .
این جمله می تواند برای افراد مفید باشد که مزاج دموی یا صفراوی دارند البته به شرطی که معده ضعیف و رطوبتی نداشته باشند وبرای افراد بلغمی و صفراوی مصرف ابغوره به منظور کنترل فشار خون مضر است .
جمله پنجم : وجود سرکه بر سر سفره و استفاده از ان برای همه افراد بسیار مفید است
.خوردن سرکه برای افراد با طبیعت صفرای ودموی مطلق (گرم)توصیه می شود و البته همراهی ان با غذاهای گوشتی و با طبیعت گرم مفید است ولی خوردن سرکه با برنج و غذاهای سرد مثل ماهی مضر است و همین طور کثرت مصرف ان برای جمیع افراد می تواند باعث ضعف سیتم عصبی و حتی سفیدی موی سر شود .
با توجه به مثال های فوق ذکر توجه خوانندگان گرامی را به این نکته مهم جلب می کند که هر پیام تغذیه یی ممکن است شامل حال یک شخص باشد و یا نباشد و در واقع با شناخت طبیعت و مزاج بدن خودمان و مشاوره با پزشک متخصص طب سنتی می توان پیامهای مشابه فوق را درباره خودمان مورد تجزیه و تحلیل قرار دهیم .
منبع : کتاب مفاهیم تغذیه دکتر سعید میزا اقایی
