فروشگاه اینترنتی وودمارت پلاس
فروشگاه اینترنتی هزار و یک برگ
ورود / فرم ثبت نام
0 موارد / تومان0
0 مقایسه
0 علاقه مندی ها
منو
فروشگاه اینترنتی هزار و یک برگ
05133696055
ورود / فرم ثبت نام
ورودایجاد یک حساب کاربری؟

رمز عبور خود را فراموش کرده اید؟
منو
  • صفحه اصلی
  • فروشگاه
  • درباره ما
  • وبلاگ
0 موارد / تومان0
-3%
بکینگ پودر
برای بزرگنمایی کلیک کنید
خانه ادویه جات بیکینگ پودر
دانه مگس کش پیل
دانه مگس کش پیل تومان2,500 تومان2,200
بازگشت به محصولات
دانه مگس کش پیل
دانه مگس کش پیل (یک کیلویی) تومان158,000 تومان135,000

بیکینگ پودر

تومان15,000 تومان14,500

بکینگ پودر

بکینگ پودر عامل ورآورنده خمیر نان است و کار خمیر مایه را می‌کند؛ درواقع، جایگزین خمیر مایه است و در تولید انواع نان و کیک به کار می‌رود. این ماده ترکیبی از بی‌کربنات سدیم است که ازنظر شیمیایی خاصیت باز (base) دارد و می‌تواند با هر نوع اسید مثل کرم تارتار (پتاسیم بی‌تارتارات) ترکیب شود. بعضی مواقع بکینگ پودر با نوعی ماده پرکننده مثل نشاسته ذرت همراه می‌شود.

اسید موجود در بکینگ پودر هنگام ترکیب با آب، با بی‌کربنات سدیم وارد واکنش اسید ـ باز می‌شود و گاز دی‌اکسید کربن تولید می‌کند؛ درنتیجه حباب‌هایی تشکیل می‌شوند که باعث حجیم‌شدن و ورآمدن خمیر نان، کیک یا هر محصول نانی دیگر می‌شوند.

مقایسه
افزودن به علاقه مندی ها
دسته: ادویه جات برچسب: بکینگ پودر, خواص بکینگ پودر, کاربرد بکینگ پودر, نحوه استفاده بکینگ پودر
اشتراک گذاری
  • توضیحات
  • جدول ویژگی‌ها
  • نظرات (0)
توضیحات

بکینگ پودر

بکینگ پودر عامل ورآورنده خمیر نان است و کار خمیر مایه را می‌کند؛ درواقع، جایگزین خمیر مایه است و در تولید انواع نان و کیک به کار می‌رود. این ماده ترکیبی از بی‌کربنات سدیم است که ازنظر شیمیایی خاصیت باز (base) دارد و می‌تواند با هر نوع اسید مثل کرم تارتار (پتاسیم بی‌تارتارات) ترکیب شود. بعضی مواقع بکینگ پودر با نوعی ماده پرکننده مثل نشاسته ذرت همراه می‌شود.

اسید موجود در بکینگ پودر هنگام ترکیب با آب، با بی‌کربنات سدیم وارد واکنش اسید ـ باز می‌شود و گاز دی‌اکسید کربن تولید می‌کند؛ درنتیجه حباب‌هایی تشکیل می‌شوند که باعث حجیم‌شدن و ورآمدن خمیر نان، کیک یا هر محصول نانی دیگر می‌شوند.

 

کاربرد بکینگ پودر :

بیکینگ پودر برای موادی که نیاز به پخت طولانی دارند مصرف می‌شود و تلخی کم‌تری نسبت به جوش شیرین دارد.

 

عمر مفید این ماده بین ۶ تا ۱۲ ماه است و باید درجای خشک، خنک و در ظرف بسته نگهداری شود.

جدول ویژگی‌ها
وزن 500 g
نظرات (0)

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “بیکینگ پودر” لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

محصولات مرتبط

-10%ناموجود
زعفران قائنات یک گرمی
مقایسه
مشاهده سریع
افزودن به علاقه مندی ها

زعفران قائنات یک گرمی مانگ

ادویه جات, خوراکی های ارگانیک
تومان20,000 تومان18,000
اطلاعات بیشتر
-11%
دارچین
مقایسه
مشاهده سریع
افزودن به علاقه مندی ها

دارچین (بسته 100گرمی)

ادویه جات
تومان19,000 تومان17,000
افزودن به سبد خرید
-6%
فلفل سیاه
مقایسه
مشاهده سریع
افزودن به علاقه مندی ها

فلفل سیاه (بسته 100گرمی)

ادویه جات
تومان24,000 تومان22,500
افزودن به سبد خرید
-18%
زرد چوبه
زردچوبه
مقایسه
مشاهده سریع
افزودن به علاقه مندی ها

زردچوبه (بسته 500گرمی)

ادویه جات
تومان40,000 تومان33,000
افزودن به سبد خرید
-5%
چهار زیره
چهارزیره
مقایسه
مشاهده سریع
افزودن به علاقه مندی ها

چهارزیره (بسته 100گرمی)

گیاهان دارویی, دانه های گیاهی, ادویه جات
تومان20,000 تومان19,000
افزودن به سبد خرید
-10%
فلفل قرمز
فلفل قرمز
مقایسه
مشاهده سریع
افزودن به علاقه مندی ها

فلفل قرمز(بسته 100گرمی)

ادویه جات
تومان10,000 تومان9,000
افزودن به سبد خرید
-10%
ادویه قرمه سبزی
مقایسه
مشاهده سریع
افزودن به علاقه مندی ها

ادویه قرمه سبزی (بسته ۱۰۰ گرمی)

ادویه جات
تومان10,000 تومان9,000
افزودن به سبد خرید
-11%
ادویه کاری
ادویه کاری
مقایسه
مشاهده سریع
افزودن به علاقه مندی ها

ادویه کاری(بسته 100گرمی)

ادویه جات
تومان9,000 تومان8,000
افزودن به سبد خرید
  • منو
  • دسته بندی ها
  • گیاهان دارویی
  • داروهای گیاهی
  • عرقیات
  • روغن ها
  • ادویه جات
  • خشکبار
  • لوازم آرایشی و بهداشتی گیاهی
  • دمنوش های گیاهی
  • شیره وعسل
  • حساب کاربری من
بکینگ پودر

بیکینگ پودر

تومان15,000 تومان14,500
مقایسه
افزودن به علاقه مندی ها
فروشگاه
0 علاقه مندی ها
0 موارد محصول
حساب کاربری من