مهمترین خواص قارچ گانودرما

گانودرما چیست؟

قارچ Gonoderma با نام علمی قارچ Gonoderma lucidum از گونه قارچ قرمز است. برخلاف باور عمومی، همه قارچ های قرمز سمی نیستند. | قارچ گانودرما یکی از کامل ترین مواد غذایی در جهان است که ارزش تغذیه ای و درمانی بسیاری دارد ، Gonoderma lucidum از شاخه قارچ های چتری است که در طبعت بر روی چوب و تنه درختان رشد می کند گانودرما با حدود ۸۰ گونه مختلف گیاهی وحشی و خودرو در طبیعت است که این روزها در مزارع پرورش قارچ نیز با تکنیک های ویژه تولید می شود. گانودرما بافتی چوبی، براق و صیقلی داشته و از نظر ظاهری با قارچ دکمه ای تفاوت بسیاری دارد. قسمت هاگدان گیاه شبیه به کلیه انسان و به رنگ قهوه ای- قرمز است که در لبه های قارچ،کمرنگ تر می شود

استفاده از طبیعت درمانگر برای پیشگیری از بیماری ها و مداوای مشکلات جسمی و روحی موضوع تازه ای نیست. طبیعت شگفتی های بسیاری دارد که تا کنون بخشی از آن توسط بشر شناخته شده و قسمت اعظم آن ناشناخته مانده است. در قرن حاضر بشر رویکردی دوباره به طبیعت و معجزات آن داشته و در سراسر دنیا کمپین های حمایتی برای مصرف فرآورده های طبیعی، ارگانیک گیاهی دایر شده است. در این میان انواع قارچ ها به عنوان ارزشمندترین ماده غذایی در طبیعت شناخته شده و تحقیقات گسترده ای بر روی خواص قارچ صورت گرفته است و خواص دارویی قارچ گانودرما طبق شواهد علمی به اثبات رسیده است. بررسی های انجام شده روی نمونه ها و تحقیات بالینی روی بیماران نشان دهنده شفا بخشی قارچ گانودرما و خواص دارویی قارچ گانودرما می باشد. در ادامه به تعدادی از خواص دارویی قارچ گانودرما که مورد تایید علمی قرار گرفته است، را بررسی می کنیم

خواص دارویی قارچ گانودرما

قارچ گانودرما از هزاران سال پیش در طب سنتی آسیای شرقی مورد استفاده بوده است. Genoderma به عنوان قارچ Reishi در طب سنتی ژاپن از گیاهان قابل احترام شمرده شده است. مردم ژاپن به آن ریشی به معنی پادشاه گیاهان دارویی لقب داده اند. قارچ گانودرمایا lingzhi در چین نمادی از سلامتی و طول عمر به همراه شادی و اقبال در زندگی بوده و بیش از ۲۰۰۰ سال است که برای درمان پزشکی استفاده می شود. گانودرما زمانی تنها برای امپراطوران و بزرگان استفاده می شد و در اختیار عموم مردم قرار نداشت

ثروتمندان در دوران باستان با امید جاودانگی و آرامش، از نوشیدنی گانودرما استفاده می کردند. در چین باستان از گانودرما با عناوینی همچون “گیاه توانمندی معنوی و قارچ ده ساله” یاد می کردند. در باور چین باستان نوشیدن معجونی ارقارچ گانودرما، جاودانگی و لول عمر را به ارمغان می آورد

ق

طریقه مصرف قارچ گانودرما چگونه است؟

بهتر است که این قارچ قبل از وعده های غذایی مصرف شود اما اگر دچار مشکلات گوارشی یا معده هستید بهتر است پس از وعده غذایی مصرف کنید.لازم به ذکر است که شما در ماه اول باید حداکثر ۹۸ گرم از این قارچ را استفاده کنید اما برای ماه های بعدی این مقدار میتواند تا ۱۵۰ گرم (هر روز پنج گرم) افزایش یابد. قارچ گانودرما را به روش های مختلفی میتوان مصرف نمود. در اینجا این روشها را توضیح می دهیم

ترکیب پودر قارچ گانودرما با نوشیدنی هاء در این روش شما میتوانید پودر قارچ گانودرما را با آبجوش، نسکافه و یا قهوه ترکیب کرده و میل نمایید در صورت تمایل می توانید مقداری عسل، نبات و یا شکر به آن اضافه کنید. (بجز بیماران دیابتی و کسانی که قند خون بالایی دارند. در این روش لرد با تفاله قارچ نیز باید میل شود

قارچ گانودرما لوسیدوم را به روش های مختلفی می توان مصرف کرد. اما در تمامی این روش ها لازم است که قارچ را آسیاب کرده و به پودر تبدیل نمایید. قارچ گانودرما لوسيدوم پرورشی به علت جنس و بافتی که دارد با آسیاب کردن نیز کاملا پودر (مانند زردچوبه یا مواد دیگر) نخواهد شد. اما برای مصرف در همین اندازه که مانند کلپوره میباشد کافی است مقدار مصرف قارچ گانودرما روزانه ۲ الی ۵ گرم می باشد که توصیه میشود برای هفته اول با دو گرم در روز شروع به مصرف کنید و بعد از هر هفته در صورت عدم بروز عوارض این مقدار را یک گرم افزایش دهید . (حداکثر پنج گرم در روز ) یک قاشق غذاخوری تقریبا معادل دو گرم می باشد، برای تاثیرگذاری بیشتر بهتر است این مقدار در دو یا سه وعده و قبل از وعده های غذایی مصرف شود. برای مثال اگر روزانه گرم مصرف می کنید آن را به دو وعده یک گرمی در روز با فاصله

زمانی تقسیم نمایید.

ارزش غذایی قارچ گانودرما:

گانودرما حاوی ۴۰۰ ماده مغذی است که به طرز شگفت انگیزی موجب تقویت قوای جسمی و سلامت روان می شوند. برخی از مواد مغذی موجود در این قارچ جادویی عبارتند از:

مصرف قارچ گانودرما به صورت دمنوش روش پیشنهادی شرکت ژیوان برای مصرف گانودرما لوسیدوم همین روش یعنی مصرف به صورت دمنوش است. در این روش شما باید قارچ را آسیاب کنید و سپس پودر قارچ گانودرما را داخل فلاسک ریخته و یک لیوان آبجوش به آن اضافه کنید و اجازه دهید به مدت ۶ تا ۸ ساعت داخل فلاسک دم بکشد و مصرف نمایید. در این روش دیگر نیازی به مصرف لرد (تفاله) قارچ نیست و قبل استفاده می توانید دمنوش را از صافی رد کنید.

پلی ساکارید ها آنتی اکسیدان ها آن پروتئین آلکالوئیدها پتاسيم

فسفر کلسیم

ویتامین های A

، C ، E ، D همه ویتامین های گروهB

مصرف عصاره قارچ گانودرما: برای گرفتن عصاره قارچ گانودرما پنجاه گرم پودر گانودرما را در سه لیتر آب به مدت چهار ساعت بجوشانید تا جایی که نیم لیتر آب باقی بماند سپس آن را صاف کرده و در یخچال نگهداری کنید. روزانه بین پنج تا پانزده میلی لیتر از عصاره را می توانید مصرف نمایید (یک قاشق غذاخوری معادل پنج میلی لیتر می باشد). ایده آل ده میلی لیتر در روز است که بهتر است این مقدار در دو الی سه وعده مصرف

شود

شیوه نگهداری گانودرما مانند تمامی ادویه هاست یعنی نسبت به گرما و سرما مقاوم است . اما باید در محیط خشک و به دور از رطوبت نگهداری شود. افرادی که استفاده از این محصول به آنها توصیه نمی شود :’

کودکان زیر ۳ سال زنان باردار و شیرده قبل یا بعد از عمل جراحی یا زایمان افراد مبتلا به سرطان در مدت شیمی درمانی افراد دارای سابقه پیوند عضو( گانودرما بدلیل تقویت سیستم ایمنی بدن, عضو جدید را پس می زند )

داروهای ضد انعقاد خون نیز با کانودرما تداخل دارند. دوزهای بالا از قارچ گانودرما ممکن است باعث کاهش سرعت لخته شدن خون شود مصرف قارچ گانودرما همراه با داروهای ضد انعقادخون احتمال کبودی و خونریزی را افزایش می دهد. تعدادی از داروهای ضد انعقادخون عبارتند از: کلوپیدوگرل (پلاویکس)، دیکلوفناکه، ایبوبروفن، ناپروکسن، دالتيارين، اناکسایرین، هپارین، وارفارین و..