قهوه هسته خرما

در روایتی از رسول اکرم درخت خرما را به (کریمه) یاد کرده است که به معنای پر برکت بودن آن است چرا که تمام قسمت های آن مورد استفاده قرار میگیرد و چیزی دور ریخته نمیشود ابتدا رطب و بعد از آن خرما و شیره آن و به این مقدار هم بسنده نمیشود کشاورزان از تمام اجزاء آن استفاده می کنند از برگها و تنه و ریشه و……و هسته آن قسمتی بود که هنگام خوردن باقی میماند سالیان طولانی این قسمت از این میوه بهشتی را دور می انداختیم چرا که فکر می کردیم فایده ای ندارد ولی زمان اثبات کردهسته آن نیز فوائد بی شماری دارد.

خواص هسته خرما

۱- دفع سنگ کلیه و سنگ مثانه

یکی از مهمترین خواص شناخته شده هسته خرما در طب سنتی استفاده از آن برای دفع سنگ کلیه و سنگ مثانه است. به این منظور شما می‌توانید چند عدد هسته خرما را با هاون بکوبید تا پودر شود و آن را با یک لیوان آب بجوشانید تا زمانی که نصف آب لیوان باقی بماند.

جوشانده را صاف کرده و روزی دو مرتبه صبح و شب با شکم خالی میل کنید. هسته خرما دارای چند ترکیب دارویی است که یکی از آن‌ها شبیه کورتن عمل می‌کند و برای درمان ناراحتی‌های کلیه و مثانه، التهاب و امراض عفونی در طب سنتی استفاده می‌شود. هسته خرما خاصیت سنگ‌شکن دارد و از طریق شکستن و خرد کردن سنگ، به دفع راحت‌تر آن کمک می‌کند. برای کسب نتیجه لازم است چند روز این کار را ادامه دهید.

۲- تقویت بینایی و درمان آبریزش چشم

درمان آبریزش چشم ناشی از حساسیت به نور، حساسیت‌های فصلی و حساسیت‌های دارویی از خواص هسته خرما است. همچنین استفاده از سرمه تهیه شده از هسته خرما همانند خواص خرما به تقویت بینایی کمک می‌کند. ابتدا چند هسته خرما را با هاون بکوبید تا کاملا پودر شود. سپس آن‌ها را با یک لیوان آب بجوشانید و سپس صاف کرده، با آب آن چشم‌ها را شستشو دهید.

۳- تسکین دندان درد

استفاده از هسته خرما و قرار دادن پودر آن روی دندانی که درد می‌کند در تسکین دندان درد موثر است.

۴- بهبود زخم‌های سطحی

التیام سریع‌تر جای زخم از کاربرد‌های درمانی هسته خرما است. به این منظور ابتدا هسته خرما را بسوزانید و بعد از اینکه سرد شد، آن را در هاون سنگی بکوبید و پودر آن در محل زخم بگذارید.

۵- تنظیم قند خون و درمان دیابت

یکی از مهمترین خواص درمانی هسته خرما، استفاده از آن برای درمان دیابت و کنترل قند خون است. به این منظور ابتدا تعدادی هسته خرما را آب ولرم بشویید و به مدت ۱۰ روز آن‌ها را در پارچه‌ای تمیز ریخته و در محیطی سایه آفتاب قرار دهید تا خشک شوند. سپس هسته‌های خرما را داخل فر قرار دهید تا بسوزند و رنگ آن‌ها به قهوه‌ای تیره تغییر کند.
بعد از سرد شدن، هسته‌های خرما ار آسیاب کنید و آن‌ها را در ظرفی دربسته قرار دهید. هر روز یک قاشق از هسته خرما را با یک لیوان آب دم کرده و دو بار در روز از این دمنوش میل کنید.

۶- تسکین درد‌های مفصلی

استفاده از بخور هسته خرما به تسکین درد‌های مفصلی و استخوانی کمک می‌کند. همچنین خوردن هسته خرما به صورت حریره یا اضافه کردن آن به غذا، به دلیل دارا بودن مواد معدنی بسیار مانند آهن، پتاسیم، روی، منگنز و ویتامین‌های A، B و ویتامین E  برای تقویت استخوان‌ها و کمک به مبتلایان به بیماری‌های روماتیسمی مفید است.

۷- درمان اسهال مزمن

برای استفاده از خواص هسته خرما برای درمان اسهال مزمن میتوانید با پودر هسته خرما حریره تهیه کنید و به فرد بیمار بدهید. هسته خرما خاصیت ضدعفونی کنندگی زیادی دارد و به از بین بردن باکتری‌های مضر و بیماریزای دستگاه گوارش کمک می‌کند.

۸- بازگشت رحم به جای اولیه بعد از زایمان

علاوه بر فواید بیشمار خوردن خرما برای زنانی که تازه زایمان کرده‌اند، استفاده از بخور هسته خرما به دلیل خاصیت انقباضی آن، به بازگشت سریعتر رحم به جای اولیه خود بعد از زایمان کمک می‌کند. همچنین خوردن هسته خرما به صورت دمنوش یا ریختن پودر آن در غذا در افزایش شیر مادران شیرده موثر است.

۹- تقویت سیستم ایمنی بدن و تقویت اعصاب

هسته خرما سرشار از مواد آنتی اکسیدان است و به دلیل مواد معدنی بیشماری که دارد در تقویت سیستم ایمنی بدن و آرامش اعصاب تاثیر دارد. ارزش غذایی خرما و هسته آن باعث شده است که این میوه یک منبع غذایی ارشمند محسوب شود.

۱۰- افزایش میزان تستوسترون

ترکیبات شیمیایی موجود در هسته خرما مانند روی، اسید پالمیتیک و لینولئیک بر افزایش هورمون تستوسترون و سلول‌های جنسی موثر است.

نحوه دم کردن:

برای دم کردن و آماده نمودن این نوشیدنی هیچ گونه دستگاه و تجهیزاتی نیاز نمی باشد. با ریختن پودر قهوه هسته خرما و همچنین آب جوش در قوری و قرار دادن آن روی بخار آب، به سادگی بعد از ده دقیقه می توانید اقدام به نوشیدن این قهوه نموده و از خواص بی نظیر آن بهره مند شوید. و همچنین می توانید با مخلوط کردن این پودر با شیر از خواص فراوان آن بهرمند شوید.