بلاگ, دسته‌بندی نشده

خوراکی های طبیعی موثر در درمان کبد چرب

درمان کبد چرب

عوارض منفی کبد چرب می ‌تواند با تغییر سبک زندگی، رژیم غذایی سالم و درمان ‌های خانگی تا حد زیادی کاهش یابد که در ادامه به برخی از این درمان ‌ها اشاره می شود.

۱. سرکه سیب

بهترین پیشنهاد برای درمان خانگی کبد چرب سرکه سیب است. این ماده‌ ی غذایی به کاهش تجمع چربی در کبد کمک می ‌کند و در کاهش وزن مؤثر است. علاوه بر این‌ ها سرکه ‌ی سیب به عملکرد درست کبد و کاهش التهابات کبد نیز کمک می‌ کند.

سیب سرشار از آنتی اکسیدان است و این آنتی اکسیدان‌ ها با رادیکال‌ های آزاد مقابله کرده در درمان کبد چرب بسیار موثر هستند. همچنین سیب حاوی اسید مالیک است که یک عنصر اساسی برای پیشگیری از آسیب به کبد می ‌شود؛ در نتیجه کمک می‌کند که این ارگان در سلامت بهتری قرار داشته باشد.

در سرکه سیب به دلیل فرآیند تخمیر این خواص بیشتر می ‌شود. به همین دلیل سرکه حاوی مواد احیاکننده است و مصرف آن برای بیماران مبتلا به کبد چرب مفید است و به درمان این بیماری کمک می‌ کند.

۲. لیمو ترش

لیمو ترش نه تنها به سم زدایی کبد، کمک می کند بلکه از سایر اندام‌ های بدن هم مراقبت می کند تا آسیب نبیند. تحقیقات جدید توسط دانشمندان هندی نشان داد که هسپریدین (بیوفلاونوئید موجود در لیمو) برای محافظت از کبد خوب است، یعنی از ورود مواد سمی به کبد جلوگیری می کند.

۳. چای سبز

بر اساس نتایج پژوهشی که در سال ۲۰۱۳ در مجله‌ی بین ‌المللی پزشکی مولکولی به چاپ رسید، چای سبز با دارا بودن مقادیر بالای کاتچین به بهبود عملکرد کبد کمک می ‌کند و موجب کاهش چربی موجود در کبد بیماران مبتلا به کبد چرب غیرالکلی می ‌شود. علاوه بر این ‌ها چای سبز جزو بهترین خوراکی‌ های چربی سوز است و به کاهش وزن کمک می کند.

  1. مصرف قهوه

مصرف قهوه به کاهش سطح آنزیم‌ های غیر طبیعی کبد کمک می‌ کند. مطالعات نشان می‌ دهد افراد دارای بیماری کبد چرب که در رژیم غذایی خود از نوشیدنی قهوه استفاده می‌ کنند، آسیب کمتری نسبت به افراد دارای همین بیماری، ولی بدون مصرف نوشیدنی‌ های کافئین دار، به کبد خود وارد می ‌کنند.

به نظر می‌رسد مصرف کافئین سبب کاهش حجم آنزیم‌ های کبدی غیر معمول در افراد در معرض خطر کبد چرب می ‌شود.

۵. سبزیجات خام

مصرف سبزیجات جهت جلوگیری از ساخته شدن چربی توصیه شده است. به نظر می ‌رسد کلم بروکلی مانع از ساخته شدن چربی در کبد موش می ‌شود. مصرف دیگر سبزیجات مانند اسفناج، کلم بروکسل و کلم پیچ علاوه بر کمک به درمان کبد چرب می‌ تواند جهت کاهش وزن نیز موثر باشد.

۶. خار مریم

گیاه خار مریم یکی از گیاهان دارویی مفید برای درمان و پیشگیری از بیماری کبد چرب می ‌باشد، دمنوش خار مریم به بهبود عملکرد کبد کمک کرده و سرعت تولید دوباره سلول‌ های کبدی را افزایش می ‌دهد.

۷. زردچوبه

زردچوبه سرشار از آنتی ‌اکسیدان ‌ها می ‌باشد در نتیجه از انباشته شدن چربی جلوگیری می ‌کند و برای درمان کبد چرب مناسب است. همچنین زردچوبه توانایی بدن را برای هضم چربی ‌ها بهبود می ‌بخشد به ‌طوری ‌که از تجمع آن ‌ها در کبد جلوگیری می‌ کند.  

۸. سیب ‌زمینی شیرین

سیب ‌زمینی شیرین به‌خاطر داشتنِ پتاسیم بالا، برای تصفیه ‌ی کبد مفید است. یک سیب ‌زمینی شیرین نزدیک به ۷۰۰ میلی‌ گرم پتاسیم و مقدار زیادی ویتامین C، ویتامین D و ویتامین B ۶ دارد. علاوه بر آن منیزیم و آهن نیز در سیب ‌زمینی شیرین به ‌وفور یافت می ‌شود. سیب ‌زمینی شیرین طعم دل‌پذیری دارد و قند موجود در آن به ‌آهستگی وارد جریان خون می ‌شود؛ بنابراین باعث جهش ناگهانی قند خون نمی ‌شود. غذا‌های خوشمزه‌ ی زیادی را می ‌توان به کمک سیب ‌زمینی شیرین درست کرد.

  1. توفو 

طبق تحقیقی که در دانشگاه الینویز انجام شده، ثابت می کند، پروتئین سویا که در مواد غذایی نظیر توفو وجود دارد می تواند از تجمع چربی در کبد جلوگیری کند. علاوه بر این توفو حاوی چربی پایین و پروتئین بالاست.

  1. ماهی

ماهی های چرب نظیر سالمون، ساردین، تون و غزل آلا مملو از امگا ۳ هستند. اسید های چرب امگا۳ برای متعادل کردن سطح چربی کبد و کاهش التهاب بسیار مفید است.

  1. بلغور جوی دو سر

غلات کامل نظیر بلغور جوی دو سر به بدن شما انرژی می دهد. این کربوهیدرات ها مملو از فیبر هستند که نقش موثری در کاهش وزن شما دارد.

  1. گردو

گردو سرشار از اسید چرب های امگا ۳ است. تحقیقات نشان می دهد افرادی که مبتلا به کبد چرب هستند و گردو می خورند آزمون عملکرد کبدی آن ها بهبود یافته است.

  1. آووکادو 

آووکادو سرشار چربی های خوب است. محققین ثابت کرده اند که آووکادو حاوی ترکیبات شیمیایی است که آسیب کبدی را در شما کاهش می دهد. آووکادو همچنین سرشار از فیبر است که برای کنترل وزن مفید است.

  1. شیر و لبنیات کم چرب

لبنیات سرشار از پروتئین است که از آسیب های کبدی جلوگیری می کند.

  1. مغز آفتابگردان 

این دانه های خوش طمع سرشار از ویتامین E و آنتی اکسیدان است که از کبد در برابر آسیب های احتمالی محافظت می کند.

  1. روغن زیتون

این روغن سرشار از اسید های چرب امگا ۳ است. این روغن در مقایسه با دیگر روغن ها نظیر مارگارین و کره سالم تر است. تحقیقات نشان داده است که روغن زیتون برای کاهش سطح آنزیم های کبدی و کنترل وزن مفید است.

  1. سیر 

این گیاه نه تنها به غذا طمع می دهد، همچنین مطالعات آزمایشگاهی اثبات می کند که مکمل پودر سیر می تواند برای کاهش وزن مفید و برای مبتلایان کبد چرب و افراد دارای علائم کبد چرب مفید است.

منبع: جامعه سلامت

بازگشت به لیست

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.