بذر خیار گلخانه ای در سال های اخیر کمک کرده تا بتوان در فصل های مختلف سال در نقاط مختلف کشور به کشت خیار گلخانه ای پرداخت. این موضوع کمک می کند تا در طول سال بتوان خیار مورد نیاز بازار را به راحتی تامین کرد.
برتری کشت خیار گلخانه ای نسبت به کشت خیار در هوای آزاد
– عدم نیاز به گرده افشانی و رشد تمام میوه های تولیدی:
در این خیار نیازی به گرده افشانی نیست و میوه پارتنوکارپ تشکیل می شود لذا چنانچه حشراتی از بیرون گلخانه گرده گل بوته دیگر خیارهای فضای آزاد را به روی گل ماده بوته خیار داخل گلخانه بنشانند خیار تولیدی از شکل طبیعی خود خارج شده و از کیفیت ظاهری پائین تری برخوردار خواهد بود.
– از بین رفتن عامل تلخی در همه قسمت های میوه خیار:
علت تلخی موجود در میوه های خیار معمولی در اثر ماده ای به نام کوکوربیتاسین است که انواع مختلفی دارد که تحت تأثیر آنزیم الاتراز در گیاهان به یکدیگر تبدیل می شوند. معمولا تلخی در ته خیار متمرکز است و هیچ گاه تلخی به وسط خیار که دانه قرار دارد نمی رسد چنانچه از خیار تلخ پوست آن گرفته شود تلخی آن از بین می رود اما در خیارهای هیبرید گلخانه ای این ماده تولید نشده و یا به ندرت وجود دارد.
– عملکرد بالا و استفاده از فضای گلخانه.
– وجود برخی ارقام پیش رس یا دیررس متناسب با اهداف تولید.
– وجود ارقام پرگل یا تک گل متناسب با زمان تولید. – تولید میوه های صاف، خوش رنگ و یکسان از نظر اندازه: در بعضی از واریته های خیار گلخانه ای طول میوه ممکن است تا ۵۰ سانتی متر هم برسد که با توجه به ذائقه و بازارپسندی مصرف کنندگان ایرانی هم اکنون واریته هایی کشت می گردد که طول آنها موقع برداشت ۱۵ تا ۲۰ سانتی متر می باشد.
– مقاومت برخی از ارقام به برخی قارچها و بیماریها.
– دارای رشد سریع بوده و ظرف مدت ۸ هفته تولید میوه می کنند.
– امکان ۳ نوبت کاشت و برداشت محصول در گلخانه در طول سال.
– میزان تولید و برداشت بالا دارد و هر بوته ۱۵ تا ۲۰ کیلوگرم محصول می دهد.
– امکان توسعه سیستم آبیاری قطره ای و صرفه جویی در آب آبیاری.
– قیمت مناسب محصول در بازار
– استفاده بهینه از نیروی کارگری.
– با انجام هرس و جوان نمودن بوته عمر گیاه را می توان چندین بار تجدید نموده و مجددا بهره برداری نمود. از آن جایی که خیارهای گلخانه ای را در همه ی فصول می توان در اختیار داشت بنابراین دارای اهمیت بیشتری نسبت به خیارهای پرورش یافته در فضای آزاد هستند.
انواع روش های کشت بذر در گلخانه
کاشت بذر به روش مستقیم در گلخانه (بذر کاری مستقیم)
این نوع کشت معمولا برای کشت پاییزه خیار گلخانه ای و در مناطقی که دمای تابستان در ماه های آخر فصل تابستان مناسب کشت مستقیم بذر میباشد، انتخاب میشود. هزینه انجام آن کمتر از کشت غیر مستقیم بوده و نیروی کارگری کمتری درگیر آن می شود. باید توجه کرد که تاریخ مصرف بذر رقم مصرفی نگذشته باشد، سپس بذرها را باید به مدت ۱۴-۸ ساعت در آب ولرم و بعد پارچه مرطوب (ترجیحا آب چاه یا آب جوشانده سرد شده باشد) قرار داد تا خیس، متورم و باد کرده شوند. خیساندن بذور سبب ایجاد شکاف در نوک بذرها می شود و این امر باعث تسهیل و یکنواختی در جوانه زنی بذرها می گردد. پس از انجام عملیات بهداشتی گلخانه و ضدعفونی خاک با مهیا نمودن شرایط گلخانه بذرها را می توان مستقیما در زمین اصلی گلخانه کاشت.
به منظور کشت مستقیم بذر خیار گلخانه ای باید ابتدا ردیف های کشت را آبیاری کرده و بعد از نشست آب و مناسب شدن رطوبت خاک، حفره ای به عمق ۲ تا ۳ سانتی متر در خاک ایجاد و در ته حفره مقداری خاک پیت ریخته تا عمق حدود ۱ سانتی متری ایجاد شود سپس بذر درون حفره قرار گرفته و آن گاه روی آن را با کمی شن شسته می پوشانند. بذور سالم در شرایط آب و هوای مناسب گلخانه ظرف ۲ تا ۳ روز برگهای لپه ای خود را ظاهر می نمایند. در این مرحله باید سعی گردد از زمان کاشت بذر تا ظهور برگهای حقیقی از سموم و کودهای شیمیایی چه به صورت محلول پاشی و چه به صورت محلول در آب آبیاری استفاده نگردد. برای رشد سریع بذر و جلوگیری از سله بستن خاک آن از آبیاری غرقابی جلوگیری به عمل آورده شود.
کشت عمیق بذر توصیه نمی شود زیرا گیاهچه به سختی از خاک بیرون در آمده و سبز شدن بذر با تأخیر انجام می گیرد و احتمال آسیب ناشی از آفات و بیماریها به خاطر ضعیف شدن گیاهچه زیاد می شود لذا در کشت مستقیم ممکن است میزان سبز شدن بذرها به دلایلی از جمله حمله حشرات و آفات به بذور ، سله بستن خاک و کاهش یابد. همچنین قرار گرفتن ریشه جوانه های سبز شده روی کودهای نپوسیده نیز منجر به از بین رفتن بوته ها می شود.
بذرها در روش کشت مستقیم در فواصل مناسب حدود ۳۵ تا ۴۰ سانتی متر و به عمق ۲-۱ سانتی متری از سطح خاک کاشته شده و روی آنها با کمی پیت موس با شن شسته شده پوشانده میشوند اگر فاصله کشت بین بوته ها کمتر از حد استاندارد باشد سبب شلوغ شدن گلخانه و ظاهر شدن تعداد زیاد بوته شده و در نتیجه در روزهای سرد و ابری زمستان، نور کافی به بوته ها نمی رسد و در نهایت پر شدن میوه خیار صورت نمی گیرد و باعث تشکیل میوه ریز میشود.
کشت بذر به روش غیر مستقیم در گلخانه
محاسن استفاده از روش نشاء کاری در خیار
۱- با توجه به ارزش بذور دو رگ به خصوص انواع گلخانه ای مصرف بذر را به حداقل می رساند.
۲- رشد سریع نشاء بعد از انتقال به زمین اصلی به دلیل عدم جابه جایی ریشه ها بدون هیچ گونه صدمه ای ادامه خوهد یافت.
۳- دستیابی به محصول زودرس به دلیل آن که در شاسی تولید نشاء، امکان رسیدگی و تنظیم درجه حرارت و رطوبت وجود داشته و در نتیجه باعث رشد سریع بذر و دوره ی تولید را کوتاه تر می کند.
۴– به دلیل نشاء سالم مزرعه ای یکنواخت خواهیم داشت که مسلما دارای تولیدی بیشتر و عرضه ای بالاتر خواهیم بود.
چنانچه مایلید توضیحات بیشتری درباره این محصول بدانید به قسمت توضیحات تکمیلی در پایین همین صفحه مراجعه کنید.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.