قهوه از دیر باز نوشیدنی محبوب مردم کشورهای مختلف بوده است. راه‌های متعددی برای درست کردن قهوه وجود دارد که در ایران و خاورمیانه یکی از محبوب ترین این روش ها استفاده از موکاپات است.
قهوه جوش مدل موکاپات (moka pot) که به عنوان اسپرسو ساز رو گازی یا اجاقی نیز شناخته می‌شود، از قوانین پایه فیزیک برای تهیه یک فنجان قهوه عالی استفاده می‌کند. این دستگاه عملکردی شبیه اسپرسو ساز برقی دارد و با فشار آب عصاره قهوه را می‌گیرد.
موکاپات سه بخش دارد: یکی برای آب، یکی برای پودر قهوه و بخشی هم برای قهوه اسپرسو آماده شده.
وقتی موکاپات روی گاز قرار می‌گیرد، آب داغ می‌شود و بخار ایجاد می‌کند. بخار فشار را در محفظه پایینی افزایش می‌دهد، آب را با فشار از بین دانه‌های قهوه رد می‌کند و به محفظه بالایی می‌فرستد. جایی که قهوه اسپرسو آماده سرو است.
ویژگی های قهوه جوش مدل موکاپات
- با استفاده از این قهوه جوش ها میتوان زودتر از سایر قهوه ساز ها قهوه درست کرد.
- استفاده از این قهوه جوش ها بسیار آسان است.
- میتوانید قهوه جوش را با خود حمل کنید و در مهمانی ها و مسافرت نیز بتوانید قهوه درست کنید.
- ویژگی دیگر، نیاز نداشتن آن به برق است؛ یعنی میتوانید با روشن کردن آتش، در هر جایی که هستید، قهوه درست کنید.
چنانچه مایلید توضیحات بیشتری درباره این محصول بدانید به قسمت توضیحات تکمیلی در پایین همین صفحه مراجعه کنید.
