فلفل دلمه ای زرد گیاهی یکساله بوده و نسبت به فلفل دلمه ای های نارنجی و سبز از شیرینی بیشتری برخوردار می باشد. این نوع فلفل دلمه ای به دلیل رنگ زیبای خود، کاربرد فراوانی در تزئین بشقاب های غذا داشته و از آن در تهیه پیتزا و سالاد نیز استفاده فراوانی می شود.
فلفل های زرد کالری پایینی دارند و افرادی که رژیم غذایی دارند می توانند مقدار زیادی مصرف کنند که به شما در تامین میزان روزانه ویتامین آ و ث کمک می کند. فلفل زرد، حاوی ویتامین ب6 است، که برای سلامت سیستم عصبی ضروری است و هم چنین به تجدید سلول ها کمک می کند.
نیاز های آب و هوایی برای کاشت فلفل دلمه ای زرد
کاشت فلفل بسیار ساده بوده و با رعایت تنها چند نکته میتوان نتیجه مطلوب را به دست آورد.
ابتدا بذر ها را داخل آب ولرم بریزید تا به مدت چند ساعت خیس بخورند .( حداقل ۳ تا ۱۰ ساعت ) این عمل باعث شده تا پوست خارجی بذرها نرم و شکسته شود و جوانه زنی تسریع شود. بذرها به طور طبیعی بعد از ماندن داخل آب باید ته ظرف آب بروند.
بهترین زمان کاشت فلفل دلمه ای زرد
فلفل دلمه ای زرد از جمله گیاهان گرما دوست است که بهترین زمان کاشت آن، فصل بهار و پس از گذر سرمای زمستانه (اواخر اردیبهشت تا اواخر خرداد ماه) می باشد. همچنین باید توجه داشته باشید که بستر کشت گیاه در معرض تابش آفتاب مستقیم قرار گیرد؛ زیرا این کار باعث می شود که فلفل دلمه ای های زرد شما طعم تندتری داشته باشند.
نیاز نوری برای کاشت فلفل دلمه ای زرد
فلفل دلمه ای زرد باید روزانه حداقل 5 الی 6 ساعت از نور خورشید را دریافت نماید. دمای مناسب برای رشد فلفل دلمه ای 21 الی 25 درجه سانتی گراد می باشد. دمای هوای بالای 24 درجه سانتی گراد باعث می شود محصول نهایی کیفیت خود را از دست داده و به اصطلاح پلاسیده شود.
خاک مناسب برای کاشت فلفل دلمه ای زرد
به طور کلی می توان اظهار داشت که خاک های لومی یا شنی با زهکشی مناسب، بهترین بستر برای پرورش فلفل دلمه ای زرد می باشند. همچنین از ترکیب خاک باغچه با ورمیکولیت یا پرلیت نیز می توان به عنوان بستر کشت استفاده نمود.
میزان آبیاری مورد نیاز برای فلفل دلمه ای زرد
فلفل دلمه ای زرد از جمله سبزیجات میوه داری است که خاک آن باید همواره مرطوب نگهداشته شود. به ویژه در مراحل اولیه رشد نیاز گیاه به آبدهی بیشتر بوده و بهتر است هر 1 تا 2 روز به طور مناسب آّبیاری گردد. آبیاری منظم و دائمی گیاه باعث سرحال ماندن آن خواهد شد. البته به این نکته توجه داشته باشید که آبیاری بیش از حد، گیاه را نسبت به بیماری ها حساس نموده و در موارد شدیدتر باعث از بین رفتن گیاه می گردد.
روش کاشت بذر فلفل دلمه ای زرد در باغ و باغچه
برای کشت فلفل دلمه ای در سطح وسیع پیشنهاد ما به شما عزیزان این است که ابتدا بذر را در پاییز بکارید (8 الی 10 هفته قبل از آخرین یخبندان) و پس از رشد آن، نشای حاصله را به محل مورد نظر منتقل نمایید. (اواسط فروردین تا اوائل فصل تابستان). گیاهان را با فاصله 50 الی 60 سانتی متری از هم و در عمق 1 سانتی متری خاک بکارید تا بدون افتادن روی هم رشد کنند. از افزودن بیش از حد کود به بستر کشت فلفل دلمه ای خودداری نمایید؛ چرا که باعث شستن مواد مغذی گیاه از خاک شده و در موارد شدیدتر منجر به از بین رفتن گیاه می گردد. فلفل دلمه ای های زرد بین 60 الی 90 روز پس از انتقال گیاه به زمین اصلی، آماده برداشت می گردند.
چنانچه مایلید توضیحات بیشتری درباره این محصول بدانید به قسمت توضیحات تکمیلی در پایین همین صفحه مراجعه کنید.
