5
حراج
بادمجان که بعربی بادنجان نامیده می شود گیاهی است یک ساله با ساقه های قوی ، خشن و شاخه شاخه . این گیاه دارای برگ های پهن و کشیده و رنگ متمایل به خاکستری می باشد و برگها گاهی دارای خار هستند. بادمجان خواص بسیاری دارد و از ارزش غذایی بالایی برخوردار است که به صورت بوته‌ای رشد می‌کند. گلهای کوچک سفید، زرد و بنفش رنگی را تولید می‌کند که این گلها به میوه تبدیل می‌شوند. از رشد آسان و سریعی برخوردار است و پس از گذشت 80 تا 90 روز محصول آن به طور کامل می‌رسد که در چندین نوبت تا شروع فصل سرما می‌توانید آن را برداشت کنید.
نیاز های آب و هوایی برای کاشت بادمجان
بهترین زمان کاشت بادمجان
بادمجان گیاهی آسیب پذیر در برابر سرما می باشد که نیازمند روزهای بلند تابستانی و فصل رشد طولانی است. این گیاه نیازمند گرما و تابش مستقیم آفتاب است و نور ضعیف باعث بد شکل شدن میوه آن خواهد شد. بادمجان در مناطق گرم و استوائی به صورت گیاهی چند ساله و در مناطق معتدل و سرد به عنوان گیاه یکساله کشت می گردد. بهترین زمان کشت بادمجان اواخر اسفند و اوائل فروردین و به صورت خزانه کاری می باشد.
خاک مناسب برای کاشت بذر بادمجان
خاک های شنی لومی با زهکشی مناسب، برای رشد بادمجان توصیه می شود. کمپوست جهت بهبود حاصلخیزی خاک و کمک به میوه دهی بیشتر بادمجان بهتر است به خاک بستر اضافه شود.
میزان آبیاری موردنیاز برای بادمجان
گیاه بادمجان خشکی خاک را به خوبی تحمل می کند ولی عملکردش کاهش می یابد؛ از این رو بهتر است زمین بادمجان همواره نم دار و مرطوب باشد.
روش کاشت بذر بادمجان در باغ و باغچه
بادمجان به دو طریق کاشته می شود:
۱- کشت مستقیم: در این روش باید زمان کشت را تا اتمام سرمای زمستانه و رسیدن فصل بهار به تاخیر انداخت.
۲- تهیه خزانه ازدیاد: در این روش اقدام به تهیه خزانه در گلخانه کرده و به محض مساعد شدن هوا نشاها به محل اصلی منتقل می شوند.
تولید نشا نیز به این گونه است: ابتدا بذرها را در سینی نشا می کارند و در محل مناسبی قرار می دهند. جوانه زنی بذرها 10 الی 25 روز طول می کشد. بعد از 6 الی 12 هفته زمانی که گیاهچه به اندازه 15 سانتی متری یا 5 الی 6 برگی رسید، انتقال نشاها صورت می گیرد. پس از انتقال نشا به مزرعه باید آبیاری به صورت روزانه صورت بگیرد. بعد از گذشت مدتی از انتقال نشا، هر 2 الی 4 روز آبیاری برای گیاه بادمجان کافی است.
چنانچه مایلید توضیحات بیشتری درباره این محصول بدانید به قسمت توضیحات تکمیلی در پایین همین صفحه مراجعه کنید.