مورینگا (Moringa oleifera) یک درخت سریع رشد و مقاوم به خشکی از خانواده Moringaceae است که بومی شمال هند بوده و به طور گسترده در جنوب و جنوب شرق آسیا مورد استفاده قرار می گیرد. نام‌های رایج آن عبارتند از مورینگا،درخت طبل، درخت ترب، یا مالونگگی. این گیاه به دلیل غلاف و برگ بذر جوانش که به عنوان سبزیجات و طب سنتی گیاهی استفاده می شود، به طور گسترده کشت می شود. همچنین برای تصفیه آب نیز استفاده می شود.
تمام قسمت های درخت مورینگا (برگ، دانه، ریشه و گل) برای مصرف انسان و حیوان مناسب است. برگها که سرشار از پروتئین، مواد معدنی، بتاکاروتن و ترکیبات آنتی اکسیدانی هستند، نه تنها برای تغذیه انسان و دام بلکه در طب سنتی نیز مورد استفاده قرار می گیرند.
مورینگا حاوی بسیاری از ترکیبات ضروری است، مانند:
ویتامین A ، ویتامین B1 (تیامین) ، ویتامین B2 (ریبوفلاوین) ، ویتامین B3 (نیاسین) ، ویتامین C (اسید اسکوربیک) ، کلسیم، پتاسیم، آهن، منیزیم ، فسفر و همچنین چربی کمی دارد و کلسترول مضری ندارد.
مزایای آن چیست؟
در سراسر جهان، بسیاری از مردم به طور سنتی از مورینگا به عنوان غذا و برای اهداف دارویی استفاده می کنند.
1. محافظت و تغذیه پوست و مو
یک مطالعه آزمایشگاهی نشان داده است که مورینگا ممکن است به بهبود سریع تر زخم های پوستی کمک کند. یکی از راه هایی که ممکن است این کار را انجام دهد، کاهش استرس اکسیداتیو است. به گفته برخی از کارشناسان، روغن دانه مورینگا ممکن است برای سلامت مو نیز مفید باشد. با این حال، مطالعات بیشتری مورد نیاز است، به ویژه مطالعاتی که شامل انسان می شود.
2. درمان ادم یا خیز
ادم زمانی است که مایع در بافت‌های بدن جمع می‌شود، به عنوان مثال، به دلیل التهاب. ادم گوش می تواند باعث تورم بافت اطراف گوش شود که معمولاً به دلیل عفونت است. در یک مطالعه در سال 2022، استفاده از روغن دانه مورینگا باعث کاهش التهاب پوست در موش‌های مبتلا به ادم گوش شد. این نشان می دهد که خواص ضد التهابی مورینگا ممکن است به درمان ادم گوش کمک کند، اگرچه تحقیقات بیشتری در مورد انسان مورد نیاز است.
3. محافظت از کبد
مورینگا ممکن است به محافظت از کبد در برابر بیماری کبد چرب غیر الکلی (NAFLD) کمک کند. در یک مطالعه آزمایشگاهی منبع معتبر، محققان ترکیباتی را در مورینگا کشف کردند که می تواند برای این بیماری مفید باشد. یکی از این ترکیبات باعث کاهش تجمع چربی در سلول های کبدی و افزایش فعالیت پروتئین های تجزیه کننده چربی می شود. با این حال، این مطالعه به طور مستقیم بر روی انسان انجام نشده است. بنابراین، قبل از اینکه بتوانیم به طور قطع ادعا کنیم که مورینگا از کبد افراد محافظت می کند، به تحقیقات بیشتری نیاز است.
4. پیشگیری و درمان سرطان
مورینگا حاوی خواصی است که ممکن است به پیشگیری از سرطان کمک کند. به عنوان مثال، حاوی نیاسیمیسین است، ترکیبی که رشد سلول های سرطانی را سرکوب می کند. به گفته برخی از دانشمندان، عصاره برگ مورینگا، پوست درخت و سایر قسمت های گیاه ممکن است دارای خواصی باشند که می توانند سلول های سرطانی را از بین ببرند. اگر تحقیقات بیشتر این موضوع را تایید کند، آنها می توانند در درمان سرطان سینه، کبد، کولورکتال و سایر سرطان ها مفید باشند. با این حال، تحقیقات دقیق تری برای درک نحوه عملکرد آن در سطح سلولی مورد نیاز است.
5. درمان ناراحتی معده
عصاره مورینگا ممکن است به درمان برخی از اختلالات معده کمک کند. به عنوان مثال: برگ ها ممکن است به پیشگیری از سرطان روده بزرگ کمک کنند. برگ های مورینگا اثر ملین نشان داده اند و مورینگا را به گزینه ای ممکن برای یبوست تبدیل کرده اند. ممکن است ترشح اسید معده را کاهش دهد، که نشان می دهد می تواند از زخم معده جلوگیری کند. مورینگا ممکن است به جلوگیری از کولیت اولسراتیو کمک کند زیرا اثرات ضد التهابی آن ممکن است از سیستم گوارشی در برابر آسیب محافظت کند. با این حال، تمام مطالعات فوق بر روی حیوانات انجام شد. بنابراین، یافته‌ها ممکن است برای انسان صدق نکنند و تحقیقات بالینی بیشتری لازم است.
6. مبارزه با عفونت های باکتریایی مواد غذایی
بر اساس تحقیقات سال 2022، مورینگا حاوی موادی است که ممکن است علیه برخی از پاتوژن های غذایی مانند استافیلوکوکوس اورئوس (S. aureus) و Escherichia coli (E. coli) عمل کند. استافیلوکوکوس اورئوس ممکن است در گوشت‌های تکه‌شده، ساندویچ‌ها و سایر غذاهایی که در فاصله زمانی بین دست‌کاری و خوردن پخته نشده‌اند، منبع مورد اعتماد باشد، در حالی که اشریشیا کولی می‌تواند منبع مطمئن را از طریق آب یا غذای آلوده عبور دهد. هر دو نوع باکتری می توانند باعث اسهال و سایر علائم مسمومیت غذایی شوند. با این حال، توجه به این نکته مهم است که محققان مطالعه فوق را در یک محیط آزمایشگاهی انجام دادند. بنابراین، ممکن است به طور دقیق نشان دهنده عملکرد عصاره مورینگا در انسان نباشد. نویسندگان خواستار مطالعات بیشتر شدند.
7. پیشگیری از آرتریت روماتوئید
به گفته نویسندگان یک مطالعه روی جوندگان، عصاره مورینگا دارای خواص ضد التهابی است که ممکن است به پیشگیری از آرتریت روماتوئید کمک کند. با این حال، مطالعات بالینی بیشتری برای تایید این یافته در انسان ضروری است.
8. درمان اختلالات خلقی و سیستم عصبی
فعالیت آنتی اکسیدانی مورینگا ممکن است در برابر اختلالاتی که بر سیستم عصبی تأثیر می گذارد، مانند مولتیپل اسکلروزیس (MS)، بیماری آلزایمر، درد نوروپاتیک و افسردگی محافظت کند. دانشمندان بر این باورند که ممکن است دارای خواص محافظت کننده عصبی باشد، اما هنوز نحوه عملکرد آن را شناسایی نکرده اند. تحقیقات بیشتری برای درک نقش آن در درمان این شرایط مورد نیاز است.
9. محافظت از سیستم قلبی عروقی
مورینگا حاوی منبع مطمئن طیفی از عوامل آنتی اکسیدانی و ضد التهابی مانند کورستین است که ممکن است به محافظت از سلامت قلب و عروق کمک کند. کوئرستین ممکن است به جلوگیری از تشکیل لیپید و التهاب کمک کند، که هر دو می توانند به بیماری قلبی کمک کنند. مورینگا ممکن است دارای خواص کاهش دهنده کلسترول نیز باشد. با این حال، تحقیقات بیشتری برای اثبات این اثرات به طور قطعی مورد نیاز است.
10. درمان دیابت
عصاره برگ مورینگا ممکن است برای افراد مبتلا به دیابت مفید باشد. آنها ممکن است به مدیریت سطح قند خون و انسولین کمک کنند و از آسیب اندام محافظت کنند. خواص آن می تواند به جلوگیری از عوارض و کند کردن پیشرفت بیماری کمک کند.
با این حال، یک مطالعه جدیدتر منبع مورد اعتماد نشان می دهد که این ممکن است دقیق نباشد. محققان چگونگی تأثیر برگ مورینگا بر قند خون، فشار خون و کلسترول را در چهل فرد مبتلا به دیابت نوع 2 بررسی کردند. در حالی که دانشمندان پس از مصرف برگ‌های مورینگا تغییراتی را مشاهده کردند، اما این تغییرات بسیار کم بود. در نهایت، مطالعات جامع‌تر و بزرگ‌تری برای تایید اثربخشی مورینگا برای مدیریت دیابت مورد نیاز است.
11. درمان آسم
مورینگا حاوی مولکول هایی است که ممکن است به مدیریت یا پیشگیری از آسم، انقباضات برونش و التهاب راه های هوایی کمک کند. یک مطالعه نشان داد که عملکرد ریه خوکچه های هندی پس از دادن عصاره مورینگا به آنها بهبود یافت. با این حال، این یافته ها ممکن است برای انسان صدق نکند. مطالعات تکمیلی روی انسان ضروری است.
12. کاهش فشار خون بالا
مورینگا حاوی موادی است که ممکن است به مدیریت فشار خون کمک کند. در یک مطالعه در سال 2021، گروهی از شرکت کنندگان سالم 120 گرم برگ مورینگا پخته شده را به مدت یک هفته مصرف کردند، در حالی که گروهی دیگر این کار را نکردند. دو ساعت پس از صرف غذا، افرادی که مورینگا مصرف کردند، فشار خون کمتری نسبت به کسانی که مصرف نکردند، داشتند. با این حال، نویسندگان اذعان کردند که آزمایش‌های انسانی بیشتر برای تأیید اثربخشی و ایمنی مورینگا در مدیریت بیماری‌های قلبی عروقی ضروری است.
13. بهبود سلامت چشم
مورینگا حاوی منبع مطمئن آنتی اکسیدان بتا کاروتن است که منبع مورد اعتماد برای حفظ سلامت چشم و پیشگیری از بیماری های چشمی ضروری است. با این حال، تحقیقات بیشتری برای درک کامل اثربخشی آن در بهبود سلامت چشم مورد نیاز است.
14. درمان کم خونی و کم خونی داسی شکل
مردم برخی از نقاط جهان به طور سنتی از مورینگا برای درمان و پیشگیری از کم خونی استفاده می کنند. تحقیقات همچنین نشان می دهد که مصرف مورینگا به عنوان غذا یا دارو می تواند به مدیریت بیماری سلول داسی شکل کمک کند. این به دلیل خواص آنتی اکسیدانی، فعالیت کیلیت آن – که به این معنی است که می تواند به حذف آهن اضافی کمک کند – و عوامل دیگر است. با این حال، این یافته‌ها عمدتاً بر اساس مطالعات آزمایشگاهی یا حیوانات است و هنوز به آزمایش‌های بالینی گسترده تبدیل نشده‌اند.
آیا مورینگا به کاهش وزن کمک می کند؟
منبع معتبر تحقیقات نشان می دهد که عصاره دانه مورینگا ممکن است به مدیریت عوامل مختلف مرتبط با چاقی کمک کند. مزایای احتمالی شامل منبع قابل اعتماد:
حمایت از کاهش وزن
جلوگیری از التهاب
مدیریت لیپیدها
کاهش سطح کلسترول
محافظت از کبد
بهبود حساسیت به انسولین
کاهش استرس اکسیداتیو
تنظیم جذب چربی
با این حال، ذکر این نکته ضروری است که محققان این مطالعه را بر روی موش ها انجام دادند. این یافته ها ممکن است برای انسان صدق نکند. در واقع، تحقیقات بالینی بیشتری لازم است تا تأیید شود که مورینگا به کاهش وزن افراد کمک می کند.
عوارض مصرف مورینگا چیست؟
به نظر می رسد مورینگا عوارض جانبی کمی دارد. با این حال، افرادی که باردار هستند یا از داروهای تیروئید، دیابت یا فشار خون استفاده می کنند، باید قبل از مصرف مورینگا با پزشک خود صحبت کنند.
آیا مورینگا بر تیروئید تأثیر می گذارد؟
یک مقاله معتبر در سال 2021 اشاره می کند که به نظر می رسد مورینگا به عملکرد تیروئید کمک می کند. با این حال، در صورت مصرف سایر داروهای تیروئیدی نیز می تواند مشکلاتی ایجاد کند. فرد باید قبل از مصرف مورینگا با پزشک صحبت کند.
خلاصه
تمام قسمت‌های درخت مورینگا و عصاره‌های آن ممکن است فواید سلامتی داشته باشند، از بهبود زخم گرفته تا کاهش فشار خون. با این حال، تحقیقات بالینی بیشتری برای تأیید اینکه مورینگا برای بسیاری از این موارد در انسان بی‌خطر و مؤثر است، مورد نیاز است. مانند سایر مکمل‌ها، سازمان غذا و دارو بر مورینگا نظارت نمی‌کند، بنابراین فرد نمی‌تواند از خلوص یا کیفیت آن مطمئن باشد. خرید مکمل ها از یک منبع قابل اعتماد و پیروی از هرگونه دستورالعمل ضروری است. مردم همچنین باید ابتدا با یک پزشک صحبت کنند تا مطمئن شوند که مورینگا برای آنها بی خطر است. برخی از مکمل ها می توانند اثرات نامطلوبی داشته باشند و ممکن است با داروها تداخل داشته باشند.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.